Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß35%
- Fett62%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Kaltgericht aus gekochten Schweinepfoten in einer herzhaften, gelatinösen Brühe. Es wird typischerweise gekühlt mit Essig oder Meerrettich serviert.
- Küche
- Polnisch
- Herkunft
- Polen
Typische Zutaten
- Schweinefüße
- Knoblauch
- Lorbeerblatt
- Piment
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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