Fettuccine mit weißem Kalbsragout und geräuchertem Ricotta
Fettuccine with white veal ragù and smoked ricotta
Torcolo · Verona
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett43%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Flache Pasta-Bänder, geschwenkt in einem herzhaften Ragù aus weißem Kalbfleisch und garniert mit geräuchertem Ricotta-Käse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Fettuccine
- Kalb
- geräucherter Ricotta
- Zwiebeln
- Sellerie
- Karotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?