Flunder- und Scampi-Medaillons, Mangold, fermentierte Zitrone, Kurkuma-Streusel-Brot
Turbot and Scampi Medallions, Chard, Fermented Lemon, Turmeric Crumble Bread
35 €
Ristorante Antica Torretta · Verona
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß40%
- Fett30%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Meeresfrüchte-Gericht mit Medaillons von Steinbutt und Scampi, begleitet von Mangold und Zitrusnoten.
Typische Zutaten
- Steinbutt
- Scampi
- Mangold
- fermentierte Zitrone
- Kurkuma
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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