Fassona-Rindertatar
LA BATTUTA DI FASSONA
15 €
La Cantina del 15 · Verona
Fassona-Rindertatar mit Burrata und Kantabrischem Sardellen.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß30%
- Fett68%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Fassona-Rindfleisch, gewürzt und serviert mit cremiger Burrata und Sardellen.
- Küche
- Italienisch (Piemont)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Fassona-Rindfleisch
- Burrata
- Sardellen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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