Kalbsleber nach venezianischer Art mit weichem Polenta
Fegato di Vitello alla Veneziana con Polentina Morbida
16,50 €
Sivoli · Venedig
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett53%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene Kalbsleber, mit Zwiebeln sautiert und serviert mit cremiger Polenta.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Veneto, Italien
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Zwiebeln
- Butter
- Polenta
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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