Teleći jetra na venetski način s mekanom polentom
Fegato di Vitello alla Veneziana con Polentina Morbida
€ 16.50
Sivoli · Venecija
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22%
- Masti53%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak narezani teleći jetreni komadići pripremljeni na maslacu s lukom, posluženi uz kremastu polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- maslac
- polenta
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?