Millefoglie di baccalà mantecato
20 €
La Patatina Di San Giacomo · Venedig
Geschmeidiger Stockfisch, zubereitet in Schichten mit knusprigem Brot.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß21%
- Fett66%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Gericht aus aufgeschlagenem Stockfisch, der mit Öl vermischt und traditionell zwischen Toastbrot-Scheiben serviert wird.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Veneto, Italien
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Olivenöl
- Brot
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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