Entenconfit-Keule

CUISSE DE CANARD CONFIT

18 €

Les Illustres · Toulouse

200g Entenconfit-Keule serviert mit Fleischsaft.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß26%
26%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Entenkeule, die langsam in eigenem Fett gegart wurde, bis sie zart ist.

Küche: Französisch
Herkunft: Südwestfrankreich

Typische Zutaten

Entenkeule
Entenfett
Fleischsaft

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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