Mont Royal Taube mit Kastanien, kleinen Kartoffeln und Salmi-Sauce
Pigeon du Mont Royal, châtaignes, grenailles, sauce salmi
35 €
Bistro Le Coq en Pâte · Toulouse
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett50%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete Taube serviert mit Kastanien, Babykartoffeln und einer klassischen Salmi-Sauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Taube
- Kastanien
- Kartoffeln
- Rotwein
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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