Niedrigtemperatur-AAL MIT KNACKIGEM GEMÜSESTREIFEN UND TERIYAKI-SAUCE
ANGUILLA COTTA A BASSA TEMPERATURA CON FILANGE’ DI VERDURE CROCCANTI E SALSA TERIYAKI
20 €
Osteria Al Tagliere - Via Corte D'Appello · Turin
Aal bei niedriger Temperatur gegart mit knackigem Gemüse und Teriyaki-Sauce.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß21%
- Fett62%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eel cooked slowly at a low temperature and served with crunchy vegetables and a sweet soy-based sauce.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- eel
- vegetables
- soy sauce
- sugar
- ginger
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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