Seeteufel mit Topinambur und Sauce américaine
Rana pescatrice, topinambur e salsa americana
21 €
Baleno Idea di Mare · Turin
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett57%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Seeteufel serviert mit Topinambur und einer klassischen Sauce nach amerikanischer Art.
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Seeteufel
- Topinambur
- Sahne
- Schalotten
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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