Gebratene Zungen mit Saucen (Sardelle, grün und rubra)
Seared veal tongue with sauces (anchovy, green and rubra)
16 €
Arcadia · Turin
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß34%
- Fett61%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne angebratene Kalbszunge, serviert mit einer Auswahl an herzhaften Saucen, darunter Optionen auf Anchois- und Kräuterbasis.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalbszunge
- Anchois
- Kräuter
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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