Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett78%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer Käse aus Mozzarella und Sahne, der typischerweise als ganzer Ball mit einem weichen Stracciatella-Kern serviert wird.
- Küche
- Italienisch (Apulien)
- Herkunft
- Apulien
Typische Zutaten
- Mozzarella
- Sahne
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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