LEBER, HERZEN UND DUMLEN VOM JUNGLHÄHNCHEN MIT SALBEI UND AUBERGINE
FEGATINI, CUORI E DURELLI DI GALLETTO ALLA SALVIA CON MELANZANE
22 €
Al Gatto Nero · Turin
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß36%
- Fett52%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rustikales Gericht aus Geflügelinnereien, die mit Salbei sautiert und von Auberginen begleitet werden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Hühnerleber
- Hühnerherzen
- Hühnerkröten
- Salbei
- Aubergine
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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