Five Senses
Santorin · Spanisch · €€€€ · 24 Gerichte · 5 € – 48 € · Vegetarierfreundlich
Keine passenden Gerichte.
VORSPEISEN APPETIZERS
-
GRILLED CALAMARI, RED LENTILS PURÉE, CHORIZO BELLOTA AND SEAWEED DRESSING
-
CARPACCIO WITH FISH OF THE DAY, FENNEL, TOMATO WATER AND PICKED CRISPY CUCUMBER
-
GRILLED SCALLOPS WITH STUFFED AGNOLOTTI PASTA, FAVA CREAM AND TOMATO FILLING
-
ROASTED CAULIFLOWER WITH JAMON BELLOTA, MUSHROOMS JUICE AND AGED CHEESE
-
ZUCCHINI AND LOCAL CHEESE TART WITH SMOKED EGGPLANT PURÉE AND SALMOREJO SAUCE
-
SMOKED AND SLOW COOKED LEEKS, CRISPY HERBED RICE AND BEEF FILLET CARPACCIO
-
SEABASS TARTARE, GREEN APPLE, CELERY AND LIME JUICE WITH MOSCATEL GRAPES Tartár lavráki me láim, seleri, xinó Milo kai stafýlia moscháto.
Ταρτάρ λαβράκι με λάιμ, σέλερι, ξινόμηλο και σταφύλια μοσχάτο.
-
WOODFIRED RED SNAPPER, VEGETABLES CAPONATA, GRILL BABY LETTUCE, ROMESCO SAUCE
-
FLAP STEAK PRIME USA, POTATO TERRINE, GRILL VEGETABLES, MORILLES AND THYME SAUCE
-
SLOW COOKED CORN FEED CHICKEN WITH HOME MADE RICOTTA GNOCCHI AND ROAST CARROTS
-
BRAISE VEAL AND LANGUSTINES BLANQUETT, ORZO PASTA AND SLOW COOKED BABY VEGETABLES
-
DOVER SOLE, SAUTÉED SPINACH AND TOMATO CONFIT, HERBED POTATO PURÉE, BOUILLABAISSE SAUCE
Ψητή γλώσσα Ντόβερ με σπανάκι, ντομάτα κονφί, πουρέ πατάτας και σως μπουγιαμπες.
-
ROASTED FILLET OF LAMB, SMOKED EGGPLANT PURÉE, CAULIFLOWER COUS COUS, POTATOES CONFIT
-
HOMEMADE TAGLIOLINI WITH GRILLED CRAYFISH AND FRESH SUMMER TRUFFLE
HAUPTGÄNGE MAIN
-
ASSORTMENT OF FRESHLY BAKED SOURDOUGH BREAD
Επιλογή από φρεσκοψημένο ζυμωτό ψωμί.
FÜNF SINNE MENÜ COURSES FIVE SENSES MENU
-
TOMATO, PICKLED CUCUMBER AND ONIONS, LOCAL CHEESE AND WILD CAPERS
Τομάτα, πίκλα αγγουριού και κρεμμυδιού με νιωτικό τυρί και κάπαρη.
-
AVOCADO AND RED SHRIMPS, CRISPY QUINOA AND ALMOND - ORANGE DRESSING
-
GRILL ASPARAGUS, JAMÓN IBÉRICO , TENDER LEAVES SALAD, ROAST VERDE SAUCE
-
SOFT GOAT CHEESE, RED BERRIES, BABY BEETROOTS AND MIZUNA BABY LEAVES
Κρέμα κατσικίσιας φέτας με ψητά πατζάρια, κόκκινα φρούτα και μικροφύλλα.
NACHSPEISEN DESSERTS
-
BASQUE CHEESECAKE WITH FRESH BERRIES & STRAWBERRY SORBET
-
CHOCOLATE PAVÉ, CARAMELIZED POP CORN, ROASTED BANANAS ICE CREAM
-
VANILLA CRÈME BRÛLÉE, RASPBERRY SORBET , FRESH RED FRUITS
-
CITRUS AND PASSION FRUITE CREMEAUX, SABLET, MANDARIN SORBET & CRISPY MERINGUE
Κρέμα όξινων φρούτων με σαμπλέ, σορμπέ μανταρίνι και μαρέγκα.
-
VARIATION OF HOMEMADE ICE CREAMS
Συλλογή από χειροποίητα παγωτά.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.