Five Senses
Санторини · Испанская · €€€€ · 24 блюда · 5 € – 48 € · Для вегетарианцев
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ APPETIZERS
-
GRILLED CALAMARI, RED LENTILS PURÉE, CHORIZO BELLOTA AND SEAWEED DRESSING
-
CARPACCIO WITH FISH OF THE DAY, FENNEL, TOMATO WATER AND PICKED CRISPY CUCUMBER
-
GRILLED SCALLOPS WITH STUFFED AGNOLOTTI PASTA, FAVA CREAM AND TOMATO FILLING
-
ROASTED CAULIFLOWER WITH JAMON BELLOTA, MUSHROOMS JUICE AND AGED CHEESE
-
ZUCCHINI AND LOCAL CHEESE TART WITH SMOKED EGGPLANT PURÉE AND SALMOREJO SAUCE
-
SMOKED AND SLOW COOKED LEEKS, CRISPY HERBED RICE AND BEEF FILLET CARPACCIO
-
SEABASS TARTARE, GREEN APPLE, CELERY AND LIME JUICE WITH MOSCATEL GRAPES
Тартар из сибаса с лаймом, зеленым яблоком, сельдереем и виноградом мускат.
-
WOODFIRED RED SNAPPER, VEGETABLES CAPONATA, GRILL BABY LETTUCE, ROMESCO SAUCE
-
FLAP STEAK PRIME USA, POTATO TERRINE, GRILL VEGETABLES, MORILLES AND THYME SAUCE
-
SLOW COOKED CORN FEED CHICKEN WITH HOME MADE RICOTTA GNOCCHI AND ROAST CARROTS
-
BRAISE VEAL AND LANGUSTINES BLANQUETT, ORZO PASTA AND SLOW COOKED BABY VEGETABLES
-
DOVER SOLE, SAUTÉED SPINACH AND TOMATO CONFIT, HERBED POTATO PURÉE, BOUILLABAISSE SAUCE
Запеченная камбала Довер с шпинатом, томатами конфи, картофельным пюре и соусом буйябес.
-
ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ЯГНЕНКА, ПЮРЕ ИЗ КОПЧЕНОГО БАХЛАЖАНА, КУСКУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, КАРТОФЕЛЬ КОНФИ
48 €ROASTED FILLET OF LAMB, SMOKED EGGPLANT PURÉE, CAULIFLOWER COUS COUS, POTATOES CONFIT -
HOMEMADE TAGLIOLINI WITH GRILLED CRAYFISH AND FRESH SUMMER TRUFFLE
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА MAIN
-
ASSORTMENT OF FRESHLY BAKED SOURDOUGH BREAD
Выбор свежеиспеченного хлеба на закваске.
МЕНЮ «ПЯТЬ ЧУВСТВ» COURSES FIVE SENSES MENU
-
TOMATO, PICKLED CUCUMBER AND ONIONS, LOCAL CHEESE AND WILD CAPERS
Томат, огурец и лук с выдержанным сыром и каперсами.
-
AVOCADO AND RED SHRIMPS, CRISPY QUINOA AND ALMOND - ORANGE DRESSING
-
GRILL ASPARAGUS, JAMÓN IBÉRICO , TENDER LEAVES SALAD, ROAST VERDE SAUCE
-
SOFT GOAT CHEESE, RED BERRIES, BABY BEETROOTS AND MIZUNA BABY LEAVES
Крем из козьего сыра фета с запеченными свеклами, красными фруктами и микрозеленью.
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
-
BASQUE CHEESECAKE WITH FRESH BERRIES & STRAWBERRY SORBET
-
CHOCOLATE PAVÉ, CARAMELIZED POP CORN, ROASTED BANANAS ICE CREAM
-
VANILLA CRÈME BRÛLÉE, RASPBERRY SORBET , FRESH RED FRUITS
-
CITRUS AND PASSION FRUITE CREMEAUX, SABLET, MANDARIN SORBET & CRISPY MERINGUE
Крем из цитрусовых с сабле, мандариновым сорбетом и меренгой.
-
VARIATION OF HOMEMADE ICE CREAMS
Коллекция из домашнего мороженого.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.