Five Senses

Name: Five Senses
Address: Санторіні, GR
Telephone: +302286021835
Price range: €€€€

Санторіні · Іспанська · €€€€ · 24 страви · 5 EUR – 48 EUR · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати Забронювати столик

ЗАКУСКИ APPETIZERS

ГРИЛОВАНІ КАЛЬМАРИ, ПЮРЕ З ЧЕРВОНОЇ СОЧЕВИЦІ, CHORIZO BELLOTA ТА ЗАПРАВКА З ВОДОРОСТЕЙ
30 EUR

GRILLED CALAMARI, RED LENTILS PURÉE, CHORIZO BELLOTA AND SEAWEED DRESSING
КАРПАЧЧО З РИБОЮ ДНЯ, ФЕНХЕЛЕМ, ТОМАТНОЮ ВОДОЮ ТА МАРИНОВАНИМ ХРУСТКИМ ОГІРКОМ
26 EUR

CARPACCIO WITH FISH OF THE DAY, FENNEL, TOMATO WATER AND PICKED CRISPY CUCUMBER
ГРИЛОВАНІ МОРСЬКІ ПРИНАЛЕЖНОСТІ З ПАСТОЮ AGNOLOTTI, НАПАСНИМ КРЕМОМ І ТОМАТНОЮ НАПОВНЕННЯМ
32 EUR

GRILLED SCALLOPS WITH STUFFED AGNOLOTTI PASTA, FAVA CREAM AND TOMATO FILLING
ЗАПЕЧЕНИЙ ЦВІТ КОЛИФОРУ З JAMON BELLOTA, СОКОМ ГРИБІВ ТА ВИДАРЕНИМ СИРОМ
19 EUR

ROASTED CAULIFLOWER WITH JAMON BELLOTA, MUSHROOMS JUICE AND AGED CHEESE
ТАРТ З КАБАЧКІВ ТА МІСЦЕВОГО СИРУ З ПЮРЕ З КОПЧЕНОГО БАКЛАЖАНА ТА СОУСОМ SALMOREJO
18 EUR

ZUCCHINI AND LOCAL CHEESE TART WITH SMOKED EGGPLANT PURÉE AND SALMOREJO SAUCE
КОПЧЕНА ПОРІЙ, ХРУСТКИЙ ТРАВ'ЯНИЙ РИС ТА КАРПАЧЧО З ФІЛЕ ПОВЕРХОВОЇ ЯЛОЧИНИ
22 EUR

SMOKED AND SLOW COOKED LEEKS, CRISPY HERBED RICE AND BEEF FILLET CARPACCIO
ТАРТАР З СИБОЇ, ЗЕЛЕНЕ ЯБЛУКО, СЕЛЕРІ ТА ЛАЙМОВИЙ СОК З ВИНОГРАДОМ MOSCATEL
20 EUR

SEABASS TARTARE, GREEN APPLE, CELERY AND LIME JUICE WITH MOSCATEL GRAPES

Тартар з сибої з лаймом, зеленим яблуком, селерою та виноградом мускатним.
RED SNAPPER НА ВУГЛІ, ОВОЧЕВА КАПОНАТА, САЛАТ ЛЕТТУС НА ГРИЛІ, СОУС ROMESCO
22 EUR

WOODFIRED RED SNAPPER, VEGETABLES CAPONATA, GRILL BABY LETTUCE, ROMESCO SAUCE
ФЛЕЙК-СТЕЙК PRIME USA, ТЕРРИН З КАРТОПЛІ, ОВОЧІ НА ГРИЛІ, СОУС З МОРІЛЛІ ТА ТИМ'ЯНУ
24 EUR

FLAP STEAK PRIME USA, POTATO TERRINE, GRILL VEGETABLES, MORILLES AND THYME SAUCE
ТУШЕНА КУРИЦЯ НА КУКУРУЗНОМУ ЗЕРНІ З ДОМАШНІМИ GNOCCHI И ЗАПЕЧЕНОЮ МОРКВОЮ
22 EUR

SLOW COOKED CORN FEED CHICKEN WITH HOME MADE RICOTTA GNOCCHI AND ROAST CARROTS
БЛАНКЕТ ІЗ ТУШЕНОЇ ТЕЛЯТИНИ ТА ЛАНГУСТИНІВ, ПАСТА ORZO ТА ТУШЕНІ МОЛОДІ ОВОЧІ
24 EUR

BRAISE VEAL AND LANGUSTINES BLANQUETT, ORZO PASTA AND SLOW COOKED BABY VEGETABLES
ДОВЕРСЬКА ЯЛУШКА, ПРИГОТОВЛЕНА З ШПИНАТОМ ТА ТОМАТНИМ КОНФІ, ПЮРЕ З КАРТОПЛІ З ТРАВАМИ, СОУС BOUILLABAISSE
43 EUR

DOVER SOLE, SAUTÉED SPINACH AND TOMATO CONFIT, HERBED POTATO PURÉE, BOUILLABAISSE SAUCE

Запечена доверська ялушка зі шпинатом, томатом конфі, картопляним пюре та соусом буйабес.
ЗАПЕЧЕНЕ ФІЛЕ ЯГНЯТИНИ, ПЮРЕ З КОПЧЕНОГО БАКЛАЖАНА, КУС-КУС ІЗ ЦВІТУ КОЛИФОРУ, КАРТОПЛЯ КОНФІ
48 EUR

ROASTED FILLET OF LAMB, SMOKED EGGPLANT PURÉE, CAULIFLOWER COUS COUS, POTATOES CONFIT
ДОМАШНЯ ПАСТА TAGLIOLINI З ГРИЛОВАНИМИ РАКАМИ ТА СВІЖИМ ЛІТНІМ ТРЮФЕЛЕМ
38 EUR

HOMEMADE TAGLIOLINI WITH GRILLED CRAYFISH AND FRESH SUMMER TRUFFLE

ОСНОВНІ БЛЮДА MAIN

АСОРТИ МІСЦЕВОГО ХЛІБА НА ЗАКИСНІЙ ЗАВАДІ
5 EUR

ASSORTMENT OF FRESHLY BAKED SOURDOUGH BREAD

Вибір свіжоспеченого хліба на заквасці.

pax

МЕНЮ «П'ЯТЬ ЧУТТЄВ» COURSES FIVE SENSES MENU

ТОМАТ, МАРИНОВАНИЙ ОГІРОК ТА ЦИБУЛЯ, МІСЦЕВИЙ СИР ТА ДИКА КАПАРСА
30 EUR

TOMATO, PICKLED CUCUMBER AND ONIONS, LOCAL CHEESE AND WILD CAPERS

Томат, огірок і цибуля з витриманим сиром і каперсами.
АВОКАДО ТА ЧЕРВОНІ КРЕВЕТКИ, ХРУСТКА КІНОА ТА ЗАПРАВКА З МІНДАЛЮ ТА АПЕЛЬСИНА
45 EUR

AVOCADO AND RED SHRIMPS, CRISPY QUINOA AND ALMOND - ORANGE DRESSING
СПАРЖА НА ГРИЛІ, JAMÓN IBÉRICO, САЛАТ З МОЛОДИХ ЛИСТЯ ТА СОУС VERDE
38 EUR

GRILL ASPARAGUS, JAMÓN IBÉRICO , TENDER LEAVES SALAD, ROAST VERDE SAUCE
М'ЯКИЙ КОЗЯЧИЙ СИР, ЧЕРВОНІ ЯГОДИ, МОЛОДА БЕТАВКА ТА ЛИСТЯ MIZUNA
40 EUR

SOFT GOAT CHEESE, RED BERRIES, BABY BEETROOTS AND MIZUNA BABY LEAVES

ДЕСЕРТИ DESSERTS

БАСКІЙСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК З СВІЖИМИ ЯГОДАМИ ТА СОРБЕТО З КЛУБНИКИ
16 EUR

BASQUE CHEESECAKE WITH FRESH BERRIES & STRAWBERRY SORBET
ШОКОЛАДНИЙ PAVÉ, КАРАМЕЛІЗОВАНА КУКУРУЗНИЙ ПОПКОРН, МОРОЗИВО З ЗАПЕЧЕНОГО БАНАНА
15 EUR

CHOCOLATE PAVÉ, CARAMELIZED POP CORN, ROASTED BANANAS ICE CREAM
ВАНІЛЬНЕ CRÈME BRÛLÉE, СОРБЕТ З МАЛИНИ, СВІЖІ ЧЕРВОНІ ФРУКТИ
16 EUR

VANILLA CRÈME BRÛLÉE, RASPBERRY SORBET , FRESH RED FRUITS
ЦИТРУСОВИЙ ТА ПАСИОНОВИЙ CREMEAUX, САБЛЕ, СОРБЕТ З МАНДАРИНА ТА ХРУСТКЕ МЕРЕНГА
17 EUR

CITRUS AND PASSION FRUITE CREMEAUX, SABLET, MANDARIN SORBET & CRISPY MERINGUE

Цитрусовий крем із сабле, мандариновим сорбетом і меренгою.
РІЗНОРІДНІ ДОМАШНІ МОРОЗИВА
5 EUR

VARIATION OF HOMEMADE ICE CREAMS

Колекція ручної роботи.

/ scoop

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Санторіні