Wolfsbarsch-Tartar, grüner Apfel, Sellerie und Limettensaft mit Moscatel-Trauben

SEABASS TARTARE, GREEN APPLE, CELERY AND LIME JUICE WITH MOSCATEL GRAPES

20 €

Five Senses · Santorin

Wolfsbarsch-Tartar mit Limette, grünem Apfel, Sellerie und Moscatel-Trauben.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß45%
45%
Fett32%
32%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erfrischendes rohes Meeresfrüchte-Gericht aus fein gehacktem Seebarsch, gewürzt mit Zitrusfrüchten und knackigem Obst. Es wird typischerweise gekühlt als leichter Vorspeise serviert.

Küche: Griechisch

Typische Zutaten

Seebarsch
grüner Apfel
Sellerie
Limettensaft
Moscatel-Trauben
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