Lachs-Gravlax

Gravlax de saumon

12,50 €

L'Ami Schutz · Straßburg

Gravlax-Lachs serviert mit roten Zwiebeln eingelegt und einer Beilage.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß33%
33%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate7%
7%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Roher Lachs, der in einer Mischung aus Salz, Zucker und Dill gebeizt wurde.

Küche: Skandinavisch
Herkunft: Skandinavien

Typische Zutaten

Lachs
Salz
Zucker
Dill
rote Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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