Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß37%
- Fett62%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Art gepökeltes Fleisch, oft Rind oder Lamm, das durch Salzen und Trocknen zubereitet wird. Es wird typischerweise in dünnen Scheiben als Teil einer kalten Platte serviert.
- Küche
- Levantine
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Salz
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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