Ragu Bianco mit Trüffelcreme und hausgemachten Gnocchi
Ragu bianco sa tartufatom i domaćim njokima
16 €
Zap Kitchen and Bar · Split
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß18%
- Fett50%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Ragout aus hellem Fleisch, aromatisiert mit Trüffeln, serviert auf hausgemachten Kartoffelgnocchi.
- Küche
- Italienisch (Istrien)
- Herkunft
- Istrien, Kroatien/Italien
Typische Zutaten
- Fleisch
- Trüffel
- Kartoffelgnocchi
- Sahne
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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