Marinierter Secreto ibérico mit Mojo
Secreto ibérico adobado, con mojo
16 €
La Alicantina · Sevilla · Tapa
- Glutenhaltiges Getreide
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett68%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Stück Iberico-Schwein, mariniert in Gewürzen und gegrillt, typischerweise serviert mit einer traditionellen Sauce aus Paprika und Knoblauch.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schwein Secreto
- Paprika
- Knoblauch
- Öl
- Mojo-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?