Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß64%
- Fett36%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gereiftes Thunfischfilet, das gesalzen und getrocknet wurde, was zu einer festen Textur und einem intensiven Geschmack führt.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien, traditionell assoziiert mit der Almadraba-Fischereimethode
Typische Zutaten
- Blauflossen-Thunfisch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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