Escaldón
Ein traditionelles kanarisches Kartoffelgericht
6,10 €
Bodeguita Canaria · Santa Cruz de Tenerife
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett53%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles kanarisches Gericht aus Kartoffelstampf, gemischt mit Gofio (geröstetem Getreidemehl), oft serviert mit lokalen Saucen.
- Küche
- Spanisch (Kanarisch)
- Herkunft
- Kanarische Inseln
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- gofio
- Knoblauch
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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