Bio-Schweinebraten (Nackenstück)
ORGANIC ROAST PORK (NECK CUT)
19,90 €
Urbankeller Salzburg · Salzburg
- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett68%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Schweinegericht aus dem Nackenstück, bekannt für seine Marmorierung und Zartheit. Es wird typischerweise mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, bevor es saftig gebraten wird.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Schweinenacken
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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