Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß15%
- Fett53%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des klassischen Pastagerichts mit Eiern, Käse und gepökeltem Schweinefleisch, verfeinert mit einer Trüffelsauce.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom, Italien
Typische Zutaten
- Pasta
- Eier
- Pecorino Romano
- Guanciale
- Trüffelsauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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