Auberginenbällchen mit Creme aus gerösteten Tomaten und gesalztem Ricotta
Polpette di melanzane con crema di pomodori bruciati e ricotta salata
13 €
Il Datterino Giallo · Rom
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Erdnüsse
- Milch
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß15%
- Fett56%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte oder gebackene Auberginenbällchen, serviert mit einer Sauce aus gerösteten Tomaten und getoppt mit salzigem Schafskäse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomate
- gesalzter Ricotta
- Semmelbrösel
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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