Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß37%
- Fett52%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderkutteln, langsam in einer Tomatensauce geschmort, oft mit Pecorino-Käse und Minze verfeinert.
- Küche
- Italienisch (römisch)
Typische Zutaten
- Rinderkutteln
- Tomate
- Pecorino-Käse
- Zwiebel
- Minze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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