Saltimbocca vom Kalb nach römischer Art mit Schinken, Salbei, Weißwein und serviert mit gerösteten Erdäpfeln
Roman style saltimbocca veal escalope with ham, sage, white wine and served with roasted potatoes
28,80 €
Angelino ai Fori · Rom
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbskoteletts, belegt mit Prosciutto und Salbei, in Weißwein in der Pfanne gebraten und mit Kartoffeln serviert.
- Küche
- Italienisch (römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Kalb
- Prosciutto
- Salbei
- Weißwein
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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