Mascarpone-Raviolini mit Entenragout und Rotweinreduktion (2009)
Raviolini di Mascarpone con Ragout di Anatra e Riduzione di Vino Rosso(2009)
155 €
All'Oro · Rom
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß15%
- Fett62%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Teigtaschen gefüllt mit cremiger Mascarpone, serviert mit einer reichhaltigen Fleischsauce. Das Gericht wird mit einer Rotweinreduktion vollendet.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Mascarpone
- Ravioli
- Ente
- Rotwein
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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