Rinderbacke mit überbacktem Karfiol und Alba-Haselnüssen
Guanciola di manzo con cavolfiore gratinato e nocciole d’Alba
30 €
Al Ceppo · Rom
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett63%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderbacken serviert mit einem cremigen Blumenkohlgratin und gerösteten Alba-Haselnüssen.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Rinderguanciale
- Blumenkohl
- Alba-Haselnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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