Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß31%
- Fett69%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Luftgetrockneter Schinken aus der Region Istrien, bekannt für seinen intensiven Geschmack und den traditionellen Reifeprozess.
- Küche
- Kroatisch (Istrien)
Typische Zutaten
- Schwein
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Slowenien / Kroatien
- Herkunft
- Slowenien / Kroatien
- Benannt nach
- Istrien
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