Konfiertes Gänsekeul mit Kümmel, Rotkohl mit Äpfeln, Speckknödel, Kartoffelspalten und kräftiger Gänsesauce
Konfitované husí stehno na kmíně s červeným zelím s jablky, špekovým knedlíkem, bramborovými šiškami a silnou husí šťávou
575 CZK≈ 23,59 €
Restaurace U Topolů · Prag · 400g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß20%
- Fett61%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschmorte Gänselbeine serviert mit Rotkohl, Speckknödel, Kartoffelspalten und Soße.
- Küche
- Tschechisch
Typische Zutaten
- Gänselbeine
- Rotkohl
- Äpfel
- Speck
- Knödel
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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