Rinder-Tartar, Trüffel-Mayonnaise, knusprige Erdäpfel, Schnittlauch und Mimolette-Käse

Beef tartare, truffle mayonnaise, crispy potatoes, chives and Mimolette cheese

355 CZK≈ 14,56 €

Alcron Bar · Prag

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß22%
22%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt und serviert mit Trüffel-Mayonnaise. Begleitet wird es von knusprigen Kartoffeln, Schnittlauch und Mimolette-Käse.

Typische Zutaten

Rindfleisch
Trüffel
Kartoffel
Mimolette-Käse
Schnittlauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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