Złota Kaczka

Brühe aus Geflügel und Rind mit Karotten, Petersilie und Teigklößchen.

Vegetarische Creme aus Tomaten, Karotten, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.

Borschtsch aus Roter Bete, Apfel und Gemüse, zubereitet auf geräucherten Schweinerippchen.

Czernina aus Ente, Innereien und Blut, serviert mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen.

Żurek auf Roggensauerteig mit weißer Wurst, Speck, Rippchen und Kartoffeln.

Rinderroulade mit Speck, sauren Gurken und Senf, serviert mit Vollkornbrot.

Schweineroulade mit Steinpilzen und Zwiebeln, serviert mit Buchweizengrütze.

Gołąbki mit Schweineschinken, Reis und Weißkohl in Tomatensauce.

Klößchen aus Hähnchenfilet in Tomatensauce.

Kaninchenschenkel gekocht in Brühe mit Karotten und Petersilie.

Sauce auf Basis von Enten-Demi-Glace, Apfel, Zwiebel und Rotwein.

Sauce mit Schlaunka-Wurst, Speck, Gemüse und sauren Gurken in Tomatensauce.

Bolognese-Sauce mit Rindfleisch, Schinken, Tomaten, Gemüse und Rotwein.

Vegetarische Sauce aus Karotten, Petersilie, Champignons, Zucchini, Paprika und Tomaten.

Pyzy zubereitet aus Mehl, Milch, Eiern und Hefe.

Kopytka aus Kartoffeln, Stärke und Mehl mit Zugabe von Eiern und Butter.

Rotkohl gekocht mit Pflaumenmus, Wein und Gewürzen.

Sauerkraut mit Zwiebeln, zubereitet in Butter und Öl.

Geschmorte Rote Bete mit Zwiebeln und Essig.

Handgemachte Klößchen mit Spinat.

Gebratene Ente mit Äpfeln, serviert mit Rotkohl, Pyzy und Sauce.