Żurek auf Sauerteig

Żurek na zakwasie

45 PLN≈ 10,20 €

Złota Kaczka · Posen · 0,9 l

Żurek auf Roggensauerteig mit weißer Wurst, Speck, Rippchen und Kartoffeln.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 900 g

Eiweiß18%
18%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine saure Roggensuppe, fermentiert aus Sauerteig, typischerweise serviert mit verschiedenen Fleischsorten und Kartoffeln.

Küche: Polnisch
Herkunft: Polen

Typische Zutaten

Roggensauerteig
weiße Wurst
Speck
Rippchen
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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