Złota Kaczka

Вегетаріанський крем із томатів, моркви, петрушки, цибулі, часнику та трав.

Борщ із буряка, яблука та овочів, приготований на копчених свинячих реберцях.

Чорнина з качки, потрохів та крові, подається з сушеними абрикосами та сливами.

Журек на житній заквасці з білою ковбасою, беконом, реберцями та картоплею.

Яловичий зраз із беконом, солоним огірком та гірчицею, подається з житнім хлібом.

Свинячий зраз із підберезовиками та цибулею, подається з гречаною кашею.

Голубці зі свинячою шинкою, рисом та білою капустою в томатному соусі.

Фрикадельки з курячого філе в томатному соусі.

Кроляче стегно, приготоване в бульйоні з морквою та петрушкою.

Соус на основі деміглас із качки, яблука, цибулі та червоного вина.

Соус із силедською ковбасою, беконом, овочами та солоним огірком у томатному соусі.

Соус болоньєзе з яловичиною, шинкою, томатами, овочами та червоним вином.

Вегетаріанський соус із моркви, петрушки, печериць, кабачка, перцю та томатів.

Пизи, приготовані з борошна, молока, яєць та дріжджів.

Копиткa з картоплі, картопляного та пшеничного борошна з додаванням яєць та масла.

Червона капуста, тушкована зі сливовим повидлом, вином та спеціями.

Квашена капуста з цибулею, приготована на маслі та олії.

Пасерований буряк із цибулею та оцтом.

Ручної роботи кляцки зі шпинатом.