Bacalhau à Brás
Traditionelles Gericht mit Kabeljau, Eiern und Kartoffelstiften
16 €
Taberna dos Carris · Porto
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Gericht aus zerzupftem, gesalzenem Kabeljau, angebraten mit Zwiebeln und dünn frittierten Kartoffeln, gebunden mit Rührei.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Kartoffeln
- Eier
- Zwiebeln
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Portugal
- Herkunft
- Portugal
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