Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22%
- Masti56%
- Ugljikohidrati22%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično jelo od usitnjene slane bakalije (cod) pripremljene na maslinovom ulju s lukom i tanko prženim pomfritom, povezano umućenim jajima.
- Kuhinja
- Portugalska
Tipični sastojci
- bakalija
- krompir
- jaja
- luk
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Portugal
- Porijeklo
- Portugal
Je li vam se svidjelo jelo?
Bacalhau à Brás: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Taberna dos Carris