Schottisches Lachsfilet mit Beurre Blanc Béarnaise und Spinat
Pavé de saumon d’Ecosse, beurre blanc béarnaise, épinards
29 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß26%
- Fett65%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratenes Lachsfilet, serviert mit einer cremigen Emulsionsbutter-Sauce und gedünstetem Spinat.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Butter
- Essig
- Eigelb
- Spinat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?