Rochenflügel nach Grenobloise-Art, gedämpftes Gemüse

Aile de raie à la grenobloise, pommes vapeur

25 €

Sébillon · Paris

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß30%
30%
Fett42%
42%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rochenflügel zubereitet nach traditioneller Grenobloise-Art, typischerweise mit einer Sauce aus Zitrone, Kapern und Petersilie, serviert mit gedämpften Kartoffeln.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rochenflügel
Zitrone
Kapern
Petersilie
Butter
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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