Perfektes Ei mit Pilzen
Œuf parfait aux champignons
13,50 €
Brasserie Bofinger · Paris
Perfektes Ei begleitet von Pilzen und elsässischer Pinot Gris Creme.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß15%
- Fett72%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Ei mit zarter Textur, serviert mit sautierten Pilzen und Sahne.
- Küche
- Französisch (Elsass)
Typische Zutaten
- Ei
- Pilze
- Sahne
- Pinot Gris
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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