Hausgemachter Räucherlachs - Label Rouge aus Schottland - Vor Ort in Buchenholz geräuchert
Homemade Smoke Salmon - Label Rouge from Scotland - Smoked on site in Beechwood
25 €
Au Vieux Comptoir · Paris
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß24%
- Fett76%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lachs, der unter Verwendung von Buchenholz gesalzen und geräuchert wurde, um ein ausgeprägtes Raucharoma zu verleihen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Salz
- Buchenholzrauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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