Tintenfisch-Carpaccio mit Basilikumsauce und Stracciatella-Käse
Squid Carpaccio, basil sauce and stracciatella cheese
24 €
Pomelia Mallorca · Palma
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß21%
- Fett70%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sehr dünn geschnittener roher Tintenfisch, serviert mit einer Basilikum-Sauce und cremiger Stracciatella.
- Küche
- Italienisch (mediterran)
Typische Zutaten
- Tintenfisch
- Basilikum
- Stracciatella
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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