Lachsfilet en papillote auf einem Bett aus Lauch, Kartoffeln und Wildspargel mit Mandarinen-Sauce
Salmon loin en papillote on a bed of leeks, potato and wild asparagus with mandarin sauce
24 €
Ola del Mar · Palma
- Fisch
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett46%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lachs, im Pergamentpapier gegart mit Lauch, Kartoffeln und wildem Spargel, begleitet von einer zitrusartigen Mandarinen-Sauce.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Lauch
- Kartoffel
- wilder Spargel
- Mandarinen-Saft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?