Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett69%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein junges Schwein, das in einem holzbefeuerten Ofen geröstet wird, bis die Haut knusprig und das Fleisch zart ist.
- Küche
- Spanisch (Kastilisch)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Spanferkel
- Salz
- Holzrauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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