Langsam gegarter Rinderbacken

Guancia di manzo in cottura lenta

26 €

I Cucci · Palermo

Rinderbacken mit Gemüse-Reduktion, knusprigen Kartoffeln und Marsala.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß26%
26%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate22%
22%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rinderbacke, langsam geschmort bis sie zart ist, serviert mit einer Gemüsereduktion, knusprigen Kartoffeln und Marsala-Wein.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Rinderbacke
Gemüse
Kartoffeln
Marsala-Wein

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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