Büffel-Burrata aus Apulien und Parmaschinken auf Salatherz
Burrata di bufala de Puglie et jambon de Parme servi sur cœur de laitue
16 €
Restaurant Piccola Italia · Nizza
Büffel-Burrata und Parmaschinken serviert auf einem Salatherz.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett72%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer Büffelmilchkäse mit einem weichen, cremigen Inneren, serviert mit gepökeltem Parma-Schinken auf einem Salatbett.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- Büffelmozzarella
- Parma-Schinken
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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