Nährwerte
350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß5 g
- Fett15 g
- Kohlenhydrate47 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Dessertvariation des klassischen Melba, typischerweise mit Früchten, Eiscreme und Himbeersauce.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich, spätes 19. Jahrhundert
Typische Zutaten
- Erdbeeren
- Vanilleeis
- Himbeersauce
Geschichte
Traditionell verbunden mit der Kreation von Peach Melba durch den Koch Auguste Escoffier für die australische Opernsängerin Nellie Melba.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.