Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein hochgeschätzter, zarter Schnitt vom Schweineschulterfleisch. Er wird meist gegrillt oder in der Pfanne angebraten, um seine Saftigkeit zu bewahren.
- Küche
- Spanisch (iberischer Einfluss)
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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